ESIAB - Université de Bretagne Occidentale  

Accompagnement


PECHES DE FRUITS

ECOTROPHELIA FRANCE 2010

Palet surgelé constitué de l'association de morceaux de fruits, purées de fruits et épices, destiné à être poêlé et consommé chaud



CATÉGORIES : Accompagnement.
PRÉSERVATION : Surgelé.
POPULATION : Famille.
INGRÉDIENTS : Fruit.
MOMENTS : Plat.
INNOVATIONS : Recette. Process.








Suivez-nous sur nos réseaux









Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.

Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.

Copyright © 2026 Ecotrophelia France